现在人在买厨具时，也喜欢买点高l端的厨具，比如说高l级的不锈钢厨具就很受人欢迎。那么，不锈钢厨具该怎样选?有什么特点呢？

不锈钢厨具的特点有哪些

不锈钢按内部原子结构排列办法，可分为：体心立方晶格结构(马氏体)、面心立方晶格结构(奥氏体)和密排六方晶格结构(铁素体)。奥氏体自身不带磁，不过机械加工的轻重是导致磁性多少的底子，但不影响不锈钢的抗腐蚀性及其它质量。不锈钢以其美丽的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的长处，越来越遭到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、修建、装修居室等运用不锈钢的越来越多。

01为什么金属材料越来越火?

1、随着全国各地建筑火灾的频发国家对建筑消防的要求越来越高 各地消防局对建筑的消防验收也越来越，

严格。

因此从基层骨料到饰面材料都在想办法 降火”设计师通过新的工 艺代替掉传统木 龙骨和木板的基层

材料商通过各种化学和物理的手段来降低材料的燃烧性能;

但是这还不够毕意从材料自身的属性 上就E经决定了不管再怎么努力 也不可能把能燃烧的质地变成不能

燃烧的质地。

因此在近些年采用Al级不燃的金属材料代替传统可燃材料的情况一 发不可收拾尤其是在中大型的 I装空间

中吊顶 几乎已经看不见大面积木质材料的身影 了，空间内木质材料的情况也越来越少 反而是木纹转印

的工艺在空间中频繁出现。

 不锈钢厨房设备如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售"电镀除锈增光剂"进行保养即可除锈增光。"电镀除锈增光剂"使用安全，不损镀面，不锈钢商场刀具，无毒无味。  

  不锈钢厨房设备洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，用洁净水冲洗表面。

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